Idag bryggde jag för första gången, hur starkt blev det?

[mik4el]

Håller med Punisher, det var najs!

Har varit lite upptagen men nu har jag hunnit provsmaka ölen efter några dagar. Bra kolsyra, ingen större jästsmak men lite tunn. Blir till att använda mer malt nästa gång och gärna lite mer bitterhumle, och kanske man vågar sig på att torrhumla?

Bilder kommer inom kort!

[longjohn]

Bra jobbat!

Se bara upp med de genomskinliga flaskorna, så att du inte låter dem stå framme. Det kan uppstå en lite olycklig smak då. De trivs bättre i mörker. Men än en gång: bra jobbat... Lycka till med nästa och näst-nästa bryggning!

[mik4el]

Tack Longjohn!

Tänkte dela med mig av vad jag dricker just nu:



Mums! Och klart (ogrumligt) har det blivit också!

[mik4el]

Drack några glas av båda ölarna idag, av de som provsmakat kan man säga konsekvent att APAn blivit bra mycket lenare med smak av citrus och jästens karaktär. Egentligen är APAn för vattnig. IPAn är riktigt god men smakar mer som en american pale ale än en ipa pga alkoholfattigheten och den låga bitterheten.

Vad jag ska göra bättre nästa gång:
Mer humle i lukt/smak-intervallet
Mer maltextrakt för mer maltighet
Alkoholhalt runt 6%
Inga satser

Mer av allt helt enkelt, vad tror ni? =)

[Maltmarodören]

Bra jobbat! Jag har själv inte hunnit få någon jättelång meritlista ännu, men en tanke som slog mig var att PET-flaskorna ser väldigt välfyllda ut. Jag har själv aldrig tappat upp på PET, men med glasflaskor bör man lämna mer utrymme än så för att inte riskera att flaskan ska explodera av övertrycket. Men plasten kanske är mer förlåtande?

Kul att det verkar ha varit två lyckade satser i alla fall.

[mik4el]

Bra jobbat! Jag har själv inte hunnit få någon jättelång meritlista ännu, men en tanke som slog mig var att PET-flaskorna ser väldigt välfyllda ut. Jag har själv aldrig tappat upp på PET, men med glasflaskor bör man lämna mer utrymme än så för att inte riskera att flaskan ska explodera av övertrycket. Men plasten kanske är mer förlåtande?

Kul att det verkar ha varit två lyckade satser i alla fall.

Tack Maltmarodören! PET-flaskorna var välfyllda absolut men inget har exploderat och kolsyrenivån även nu någon månad efter fyllning är acceptabel så rätt täta är de ändå.

[bjolu340]

Fyller själv alltid en 0,5l pet för att hålla ordning på kolsyrningen - smidigast är att fylla flaskan normalt mycket och sedan klämma ihop den lite så att all luft går ur - på det sättet minimerar man syretillförseln och vet dessutom att när flaskan vecklat ut sig och hårdnat till så är ölen kolsyrad.

[Bee]

Bra tips! Det ska jag göra nästa gång jag tappar.