Nakenhavremalt - vad är det?

Bosse Bergenståhl · torsdag 2007-05-24 22:20

vi i redaktionen för vår stolta tidning Hembryggaren har i pipelinen att någon gång sticka till Helsingborg för att snacka ölbryggning på allvar med dem. Min bror är dessutom inblandad på håll, eftersom han jobbar med livsmedelsteknologi här i Lund, det är ju faktiskt samma institution, tekniska högskolan i Lund, som driver filialen i Helsingborg.
Det finns sedan något år redan ett utvecklingsföretag här i Lund som redan sysslat med havreöl. De skulle visst brygga hos Tre bryggare i Ystad, men jag har inte hört något mer om detta sedan ett par år.

Bosse Bergenståhl

24 maj 2007 kl. 20.58 skrev Fredrik Almgren:

Jonas wrote:
Hej!
Fredrik! Sälj ditt recept till killen!

Vi kanske måste provsmaka först tror jag.

Aftonbladet wrote:
En av hans elever, Boban Lukic, driver högskolans minibryggeri som examensarbete.
– Jag är ganska nöjd. Det har blivit ett drickbart öl och det går att göra bättre, säger Boban Lukic.

Så högskolan har ett minibryggeri. Det låter spännande tycker jag.

ps - jag slog ihop trådarna om nakenhavre

------------------------
My hope is hops