200 liters gryta

[Kockfan]

Testade att kyla med spiral idag. 100 grader ner till ca 20 grader tog 35 minuter. Testade också att byta gryta till en kall och använda omröraren. Tiden kortades då till 20 minuter. Är nöjd med båda tiderna. Lite mer jobb att byta gryta, dubbel rengöring m.m. men det spelar mindre roll.
Kommer brygga med grytan lite längre fram under våren.

[Bobby]

Det låter som att det där kommer att fungera mycket bra tycker jag.
Tänk på att det blir en TUNG maltpåse med allt vatten i.

Lite jobbigt att frakta hem ett antal fulla jäshinkar från jobbet kanske?
Eller jäser du på jobbet

Själv flyttar jag i princip bara hinken 50cm in till min jäskammare (ombyggt kylskåp)
Lägg gira upp några bilder på hur det gick sen, kul att se.

[Kockfan]

Det låter som att det där kommer att fungera mycket bra tycker jag.
Tänk på att det blir en TUNG maltpåse med allt vatten i.

Lite jobbigt att frakta hem ett antal fulla jäshinkar från jobbet kanske?
Eller jäser du på jobbet

Själv flyttar jag i princip bara hinken 50cm in till min jäskammare (ombyggt kylskåp)
Lägg gira upp några bilder på hur det gick sen, kul att se.

Har tänkt på den där maltpåsen. Den kommer väga bly! Lurar lite på att kroka upp den i taket och låta droppa av.
Tänkte inte jäsa på jobbet, hade varit det bästa med kontrollerad kyltemp m.m. men ogillas nog av arbetsgivaren.
Plats finns hemma, får lösa transporten.
Just nu ligger projektet lite på is. Har lite för många projekt på gång och inte helt på det klara hur jag ska göra detta rent praktiskt.
Lovar bilder när det är dags att köra.