Maltextract

[Fredrik Bergkvist]

Tjenare

Har köpt en burk maltextrakt för att reglera mot slutet. Det jag undrar är hur ni hanterar denna tjocka gojja. En burk går ju inte åt per kok, så jag behöver ha en plan för det som blir över. En idé var att 1:värma burken så att det blir mer flytande, 2:hälla över det i silikonformer för isbitar, 3: frysa skiten.
Tanken med detta är att kunna ploppa ut lämplig mängd utan kladd, och kunna förvara utan att bry sig på datum o.s.v.

Någon som testat eller vet bättre?

Mvh Fredrik

Skickat från min G8141 via Tapatalk

[Waggman]

Inte svar på din fråga, men torkat maltextrakt är mycket enklare att hantera och dosera. Åtminstone när det handlar om att använda mindre mängder för att höja OG.

Tveksam på om du kan spara flytande maltextrakt på något vettigt vis efter öppning.