Jäshink direkt på golvet?

[Getingen]

Jag är nybörjare men har alltid ställt min jäshink på en liten upp och nervänd plastback bara för att jäshinken inte ska ha direkt kontakt med golvet. Detta därför att det är yttemperaturen i princip alltid är lägre än lufttemperaturen. Vanligtvis skiljer det 1-2 grader. Så för att skapa en så jämn temperatur som möjligt så gör jag på detta vis. Men det känns som att 99% av alla som inte jäser i kylskåp ställer den direkt på golvet? Är jag onödigt försiktig? Trodde det var väldigt viktigt att eftersträva en så jämn temperatur som möjligt. Eller finns det kanske till och med nackdelar med min metod?

[Kenneth]

Jag har alltid haft min jäshink ställd på en "sittdyna" av kork, eller om det är en så kallad tablett.
Just för att undvika att det kalla golvet inte ska kyla ner den jäsande vörten.

Nuförtiden verkar många föredra att jäsa överjästa öl vid relativt låga temperaturer runt 15º C.
Personligen vill jag ha estrar och fenoler i mina överjästa öl, dvs att det smakar mycket.

[Bee]

Jag gör lite blandat, beroende på vilken temperatur jag vill uppnå. Har LCD termometer klistrade på alla hinkar så jag kollar den och flyttar hinken ner på/upp från golvet eller nära elementet. I de fall jag vill jäsa annat än mellan 16-22°C stoppar jag in i ett temperaturkontrollerat jässkåp. (Kylskåp eller frigolitlåda)