Hejsan. Kl 9.00 så ringde humlegården mig igen för andra gången och sade att dem har inte ingridienserna som jag beställde. Så jag valde åter igen att avlså beställningen.
Men nu verkar jag har snappat upp en stout. Här är extrakt på 98% rökmalt och 2% chockladmalt.
Jag undrar vilken humle denna kommer få och hur smaken blir? Hur smakar rökmalt? Sött, surt, beskt? Vilken färg har den?
Jag funderar på en safale-05US torrjäst.
Om jag får gissa mig fram så tror jag att humlen jag söker ska vara av
http://shop.humle.se/humle/tyskland/mag ... alfa-100-g Magnum som bitterhumle
http://shop.humle.se/humle/usa/amarillo ... alfa-100-g Amarillo för "blend".
http://shop.humle.se/humle/england/gold ... alfa-100-g East Kent Goldin för aromhumle.
http://shop.humle.se/malt/flytande-malt ... tande-4-kg
Vilken humle passar bäst till rökmalt + chokladmalt?
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
Re: Vilken humle passar bäst till rökmalt + chokladmalt?
Ingen som vet?
Re: Vilken humle passar bäst till rökmalt + chokladmalt?
Jag tror att galena en amerikansk "bitter" humle hade funkat bra.
Du kan juh alltid läsa lite om den, för det beror lite på vad du är ute efter.
Du kan juh alltid läsa lite om den, för det beror lite på vad du är ute efter.