När tar humlen slut?

rick.lindqvist · Inlägg av **rick.lindqvist** » onsdag 2008-05-21 23:14

Rubriken skulle lika gärna kunna heta "När blir humlen svindyr"?

Med tanke på humletillkortakommandet i världen undrar vän av ordning när man ska börja förfasa sig över prishöjningar.

Jag och mina bryggarkompisar funderar på att börjar bunkra.

Frågan är alltså, när kommer priserna i Sverige att stegras nämnvärt? Framförallt undrar vi över amerikansk humle.

Kim · Inlägg av **Kim** » onsdag 2008-05-21 23:22

Sia i framtiden är aldrig lätt. Frågan är om det inte är som med metallpriserna, vi får nog leva med dagens nivåer i framtiden. Så skall du bunkra får du nog göra det för en livstid. Sedan blir det till att brygga Lambic/Gueze (ja, jag drícker det gärna).

Men jag tänkte på en annan sak. Tur för de "stora" att de knappt ens använder humle i någon större utsträckning (per liter öl räknat) så de får inte en sån höjning jämfört med de som brygger "riktig" öl. Svensson kan fortfarande handla öl under tian, tur för dem.

// Kim

rick.lindqvist · Inlägg av **rick.lindqvist** » onsdag 2008-05-21 23:45

Jomen, humlepriserna ska ju öka monstruöst över en treårsperiod sägs det ju. Vad jag minns kostar ju humlen inte avsevärt mer än för tre år sedan, däremot kanske den kommer kosta mer framöver på grund av missväxt och bränder.

Att jag gillar spontanjäst hör liksom inte hit, jag frågar om humlen.

Kim, tack för dina vänliga ord om SM-dömningarna förresten

Kim · Inlägg av **Kim** » onsdag 2008-05-21 23:59

Vad jag menar var att om du bunkrar för mycket så blir det till sist gammalt och dåkan du bara ha det till Lambic/Gueze.

Att även du gillar spontanjäst var ju kul, det gillar jag också. Men man växer nog in sig i Belgoträsket tror jag med ökad kunskap. Jag visste väl att du hade god smak :-)

Nu hängde jag inte med om vänliga ord. Det enda jag minns var att du var i Skottland och jag passade på att gratta till Bronset... och just som jag knåpa på SMSet så fick du även ett Silver. Grattis, än en gång.

Vad gäller metallpriserna så var de relativt oföändrade under hela 90-talet och en bit in på 2000. När det sedan small så kom allt på en gång. Det kommer vi även att få se på humlen. Men vad vi samtidigt får se är att det kommer att bli fler aktörer då priserna nu blivit mer attraktiva att odla för. Så återigen jag tror att priserna vi kommer att få se - låt gissa en fördubbling - den kommer att vara de vi får leva med, och att sia i övrigt är svårt.
Blir det monstruöst kommer det nog fram andra kemiska saker som beskaersättare för de stora. Men visst kommer priset att sticka iväg, men det kommer nog bara att göra någon krona litern på vår egna kära öl. Annars får väl alla börja med pors och andra kryddor.

// Kim

Bosse Bergenståhl · tisdag 2008-05-27 01:32

Det är på den amerikanska upphandlarmarknaden som humlepriserna stiger och förväntas stiga. Det är inte givet att det blir felskördar här i europa de kommande åren... Dessutom finns det nya produktionsområden som åstadkommer riktigt spännande humlesorter. Flera av de nya sorterna från Nya Zeeland lär vara riktigt bra och roliga.

Utslaget till 100-grams paket på svenska marknaden lär transporter, ompackningar och andra fasta kostnader per enhetn göra att tiofaldigandet faller ned till 50% påslag. Och där är vi redan...

Själv har jag tio störar i trädgården...

När vi byggde om i vintras var två polska hasselnötsodlare duktiga murare och snickare hos oss. De reagerade med förundran och intresse över mitt heta insidertips: humle är bättre än hassel...

Jag själv skulle inte spekulera i ett beskalager, inte ens i humleoptioner...