När den entusiastiske hembryggaren får del av denna provkarta
på omedelbara livshotande faror, kan även den riskbenägne blekna och hastigt sänka alla bryggkomponenter i närmaste sjö.
Det sker dagligen tusentals med olyckor och tillbud i samhället just därför att folk inte vet vad de håller på med .Om experimentlustan totalkastreras ,blir å andra sidan tillvaron medioker och jämntjock
som en riksdagsdebatt .Det gäller att välja .
Mitt råd efter att ha överlevt diverse tillbud utan bestående men till den nyblivne hembryggaren är : låt dig inte förskräckas av skräckmålningarna ,
men lyssna noggrant på personer med omdöme och erfarenheter,
tex en elektriker , för att undvika de verkligt farliga situationerna.
Man kommer ganska långt med hyfsat omdöme , praktiskt handlag
och uppbyggelig facklitteratur.(och ev.en kompis som är elektriker.)
christer
-----Ursprungligt meddelande-----
Från: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse>
Till: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet <Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet>
Datum: den 27 februari 1999 17:11
Ämne: SV: SV: Kokkärl Elsäkerhet
Hej!
Då det gäller elsäkerhet, så är det bara att instämma med ollep.
Man skall veta vad man gör.
Vi kommer automatiskt tillbaka till en tidigare diskussion. Säkerhet.
Kemikalierisker: Heta basiska lösningar hanterade på fel sätt kan var förödande
(klorin, kaustik soda, målarsoda m.m.).
Risk för skållning: 70 l kokande vört i ett öppet kärl kan välta.
Ångexplosioner: Förslagsvis 20 l vatten som (okontrollerat) övergår i ånga har effekt på omgivningen. Vi har ju en diskussion om ångkokare.
Risker vid hantering av gas under tryck (koldioxid): Förutom gasflaskor, så har vi flaskor med efterjäsande brygder (jag har själv sprängt en flaska med hemgjort mousserande vin. Då hittade jag glassplitter ca 5 mm inne i en bräda).
Brandrisken: Gasolkokare vid vörtkokningen. Brand, gasexplotioner, koloxidbildning vid dålig luttillförsel.
Min uppfattning är att vi har en seriös kår i hembryggarna då det gäller risker och riskhantering.
Vidare verkar det finnas en stor experimentlust, som för verksamheten framåt. Den skall vi värna om.
Slutligen kommer jag tillbaka till det faktum att kunskap krävs. Och om den inte finns så får man fråga (nån som kan). Alternativt be densamme om hjälp.
Hembryggaren tog upp elsäkerhet i ett antal artiklar, varför inte fortsätta artikelserien men låta den få rubriken säkerhet. Vi vill ju att vår hobby inte skall svärtas ner av onödiga olyckor.
mvh/björn webjörn
-----Ursprungligt meddelande-----
Från: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse>
Till: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet <Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet>
Datum: den 26 februari 1999 21:18
Ämne: Re: SV: Kokkärl Elsäkerhet
Jag vill bara varna er som kopplar med elpatroner o.d. Det är faktist
förenat med livsfara om man inte är säker på vad man gör. Någon dör varje
år för att en amatör har kopplat fel, eller använt felklassade grejer. Det
är ingen tillfällighet att det behövs behörighet för just el.
Lycka till men var säker på att Du vet vad Du gör.
Olle Persson Rättvik
At 20:49 1999-02-25 +0100, you wrote:
"BjornWebjorn"<webbePÅalgonetPUNKTse> ***
av kärlet ca 3 cm ovanför botten.
Hej!
Jag använder en elpatron för mäskning och vörtkokning. Den sitter i botten
"knäcka" på elpatronen och lämna en otrevlig bränd smak efter sig.Största problemet jag haft är att sockret och proteiner har en tendens att
elpatronen. Det fungerar rätt bra.Den lösning jag hittade var att sätta cirkulation på vörten förbi
får jag från en spolpump från en diskmaskin. Jag suger vörten förbiJag använder två elpatroner från en diskmaskin, 2 x 0,7 kW. Cirkulationen
elpatronen, och låter den gå i retur i toppen av kok (mäskkärlet).
kapslas vid tillfälle.Utrustningen jag har får jag gratis från skrotade vitvaror.
Elsäkerheten är det lite si och så med ännu. Men allt skall jordas och
<Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet>mvh/
björn webjörn
-----Ursprungligt meddelande-----
Från: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse>
Till: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet
PeterLithner<peterPUNKTlithnerPÅegsPUNKTericssonPUNKTse> ***Datum: den 24 februari 1999 19:19
Ämne: Kokkärl
Hej
Det är som så att jag kan komma över ett kärl i rostfritt på c:a 30 liter
med välvd botten som står på en liten ställning.
Det jag funderade på var om man kunde installera en elslinga (som i en
vattenkokare) i denna och använda den för vörtkok.
Finns det något som gör detta ohållbart? T ex elsäkerhet, kostnad eller
något annat.
Tack på förhand
/peter