Veteöl 2

[bohumle]

Hej
Man skulle ha någon som korekurläste vad man skriver. Hoppas ni förstod vad jag skrev, undrar lite själv. Jo med Vetöl 2 vill jag slänga ut en fråga om jäsning. Jag köpte mej en bok på årets bokrea som hette Lager, ale&porter av en Urban Laurin. Jag har bara börjat läsa dom första kapitelna. Det är ju i princip allt ja, ni vet, vilaka maltsorter, enzymer, hjäst m.m. Jag tyckte mej märkas en mycket väl förståelse angående dom olika ölsorternas utveckling, från förr till nu förtiden,med "saker, ord, som vi inom hembryggning använder, i vilket fall som helst så var han intresserad av hembryggning i små skalighet . Tack Urban om du finns här, Jag gillade din bok. En sak som jag tyckte var intrassant det var att skillnaden mellan undrjäsning/överjäsning dom senaste åren had blivit väldigt mindre. Undrar farför? Kan det va att börjar man tycka om öl bortsett från Falcon så börjar man bli lite intresserad, och börjar söka runt, och eftersom dom stora bryggerierna, spec dom i USA vill ha så mycket profit så har dom ju oxså märkt av den amerikanska s.k. Microbrew revolution. Ok, då får vi börja brugga öl som är i grunden en dålig amerikansk pilsner, men trots allt ärr så mycket bättre. Får vi med att brygga några hyfsade överjästa att få dom200 milj amerikaner som dricker BUd varje dag att testa vår nya "Bitter", som egentligen inte är det. Vi kan ju med denna lilla sak ändra vår Image till att vi dom stora gör olika öl. Med det så slår dom mycket effektivt ut dom små bryggerioerna som gör enormt bra öl i småskalig verksamhet. Till slut så slår AB ut SNPA, samt den enormt mycket fina ölen från Californiern. CC. Genom att dom stora gör hyfsade öl från mainstreamen så fins faktiskt den schanchen att dom slår ut kvalitetsbryggerierna i USA.

Blev långrandigt samt lite konspirations aktigt ala Mulder and Scully. Men håll med mej, det kan gå så. Miller brygger 5 miljarder liter öl varje år, det kunde dom vattna öknarna med tycker jag. AB brygger mer än Miller, and are fucking close to water.

Bo