Räcker ett paket WLP800 för 20l, OG 1060

[kollen]

Upptäckte precis att man enligt paketets beskrivning behöver 2 paket WLP800 om OG är över 1050, min är 1060.

Vad kommer konsekvensen bli av att jag bara använde ett paket?
Borde jag åka och köpa ett paket till och hälla nu 12 timmar senare?

[Skogstorpsbryggarn]

Pitchade du jästen rakt i eller gjorde du förkultur? Vad var det för datum på jästen? Vilken temp kommer du jäsa i? Hur syresatte du? Allt detta har betydelse, så det är svårt att svara på generellt. Men om det var ok datum på jästen (el om du gjorde en förkultur) och du ligger/lägger dig i övre spannet på jästemp och syresatte samt pitchade på ett bra sätt så tror inte jag att det är några problem alls.

[SGP]

Upptäckte precis att man enligt paketets beskrivning behöver 2 paket WLP800 om OG är över 1050, min är 1060.

Vad kommer konsekvensen bli av att jag bara använde ett paket?
Borde jag åka och köpa ett paket till och hälla nu 12 timmar senare?

Nej det kommer att gå alldeles utmärkt även om det kanske tar lite längre tid innan jäsningen kommer igång ordentligt.

edit: jag antar att jästen var någorlunda färsk då och förvarats kallt före användning.