Bryggaren - forum för öl och bryggning

Tack! - jag fick inte mail om svar så därför tyst från mig.

Tipset om ugn är ju lysande, med IR-termometer eller digital med sladd går det ju! Tänka utanför boxen (kastrulll = spishäll) är bra!

-Jörgen

Ja, jag tog FG (1,012), hällde över i en liten 33cl pet - och det jäser. Tydligen pyspunka i kärlet!

-Jörgen

Hej igen,

Jag är ny här (efter döttrars julklapp) och har bryggt en 10 gånger - har ju en ocean av kunskap att hämta in ;-)

Jag kör 5 eller 10 liters satser (2 - 4 kilo malt). Spisen är en glashäll, den har 0 - 9 i "steg" men det betyder att den kör på full effekt med olika lång tid. Det betyder ...

Japp, kör på det!! Alltid intressant att pröva ny jäst + maltblandning.

-Jörgen

OK, har nu sett att så kan M44 vara.

Lallemands (Abbays, Saison) är mer långsamma att gå från typ 5/min till 1 / 3 min

Blir koll på FG och provtapp i 33cl PET (så jag kan känna om det jäser) i veckan!

-Jörgen

JO, jag har ett 5-liter kärl från Humle, med stor öppning (ca 12 cm. När jag trycker på plastlocket rör sig vattennivån, men när jag håller kvar trycket (darar inte på fingrarna ;-) ligger nivån kvar - således tror jag det är tätt.
Men - det kan ju vara pyspunka med..
Som sagt, detta har hänt innan ...

Mjo, men att det blir hel dött..
Nåväl, jag får kolla FG, kallkrasch om några dagar, eventuellt Safale F2 i flaskan - har en gång innan (annan jäst) varit med om att det varit dött i jäskärl och inget hände i flaskan..

Håll tummarna!

- Jörgen

Jag har nu en vattennivå som är helt utjämnad i jäsröret.
Satte jäsning 10/3 på kvällen; för 2 dagar sedan bubblade det ungefär var 180:e sekund. Nu är det helt stillla. Aldrig varit med om detta tidigare, att det går tillbaka! Inget läckage i jäskärl..
Jäst är M44, jäste i princip klart på 4 dagar ...