Bryggaren - forum för öl och bryggning

Det är väl fosforsyra i Star San...? dvs samma som i Coca-cola....

Jag fick ut precis kort om 400gram torkad vikt på min Maurtiz. Lite dålig med doft/smak-info på den så vet inte riktigt hur jag skall nyttja den, dock.

Häng ut en slang genom fönstret?

Rotsac skrev: Prata Svenska!
Eller riktig Engelska!

Kan you tell me how plenty is the bell, tack?

Har begränsad torkkapacitet, så det tar lite längre tid än det kanske borde. Har fått ihop 300g torkad vikt redan... kanske hamnar på 350-375 totalt med en extrapolering. Hur är det för en treårig planta som gett kottar för första gången.

Mina armar ser ut som jag varit i slagsmål med ett par ...

Skördar nu... regnet har flyttat sig ett dygn tidigare, så kanske det ändrar sig igen om jag väntar ett dygn till.

Kul. Såg hela serien nu och pausade när du gick igenom karaktäristika för att slå upp min egen BIPA "Red Sonia" och smaka på under tiden. Tror jag skall anamma "Cascadian Dark Ale" framledes, det tilltalade mig mycker mer.

Annars är du pragmatisk och kokar upp en batch vatten och testar ena metoden.... kokar upp igen och testar den andra... så slipper du gissa.

Kanske dum tid för det, men har planterat en Cascade och en Magnum idag. Skall bli linklättring för dem till nästa år ifall de överlever.

Precis varit uppe och kikat på kottarna i min Mauritz - fint gula med lupulin. Några kändes fortfarande lite för fasta... siktar på att plocka på fredag, så blir ...

Jag har köpt Coobra CB-3 med vattenkokare, litet minikylskåp att ha humle och jäst i, Byggt en motflödeskylare ytterligare själv (~1500:-) och köpt en 11l FastFerment och dessutom filter 2, 25, 50 micron för att gravitationsfiltrera... jag är strax över 10papp på det... det jag INTE gör är att jäsa ...

Tyckte det gick bra. Kom in lite lågt på OG 1,08 men det blev lite mer kvar efter kokningen än planerat och möjligen skiljer muscovadosocker sig från strösocker i det avseendet också. Fast det är bara petitesser för mig, enda anledningen att jag mäter alls är för att ha någon sorts svar om någon ...

Närmar sig sista kvarten.... har riggat för kyling och stoppat i spiralen.... nu väntar en "shitload" socker, honung, kakao och irländsk mossa vid 15 min innan kokslut....

Mäskning av min nästa "choklad-imperial" är igång.... har ett första steg på 62 grader, men den skall vilken minut som helst dra igång värmningen för att ta sig upp på 67.

Ja, det är jag alltså. Mod får säga till eller flytta tråden om man inte bör ha den här.

---

Idag har jag flasksatt en APA och en Imperial Stout som stått här ett tag. APA:n är ett klonförsök på Omnipollos "Mazarin" och Stouten är ett försök att komma i närheten av Southern Tier "Choklat". Den ...

Fick en lite besynnerlig idé nu... hur skulle det fungera att sätta en kylspiral till på inkommande kranvatten och ställa den i en hink med is?