Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej,

Hur blev denna? Bryggde med den jästen igår. Jäser på 19 grader och kommer höja till runt 22 när primärjäsningen är klar. Hur lång tid bör det jäsa totalt tror ni?

Standardlager med en twist. Blev helt OK. Gjorde inte enligt alla konstens regler dock.

Vi får väl lägga till att Brewdog öppnat. Trevlig miljö och bra utbud på fat. Bra Omnipollo-event för några veckor sedan.

Slår även ett slag för Far i hatten. Mazarin på fat samt Zodiac och Fatamorgana på flaska sist jag var där. Trevlig miljö.

Hallå där. Jag bor och brygger i min källare i Hässleholm (bor dock inte i källaren...) sedan typ 4 månader tillbaka

Väldigt novis med 6 batcher under bältet. Brygger BIAB i en 36L kastrull. Ett namn har jag ju också såklart! "Hassle in Hässle Brewing"

Ska försöka brygga så mycket jag kan ...

TIll min 36L gryta har jag denna: https://www.netonnet.se/art/hem-hushall/matlagning/kokplattor/wilfa-cp-1/105739.9433/
Har isolerat grytan ordentligt och får inte jättebra kok förutom om jag har locket nästan helt på, men jag tycker absolut att det duger. Tar dock en jädra tid att få igång koket ...

Jag har den och den funkar bra, men termometern är inte tillförlitlig. När mäsktempen står på 65 på grytan är det i praktiken 75-80. Förstörd en batch på det sättet.