Bryggaren - forum för öl och bryggning

Skulle jag kunna "rädda" ölen genom att ta 1L färdig öl och koka med 30-40gr humle i 10min.
Kyla ner det och tillsätta i fatet innan jag för över resterande färdig öl?

Hej, min senaste brygd som är gjord enligt nedan recept blev väldigt tunn i smaken.
Eller vattnig som min sambo beskrev den. Den saknar helt enkelt lite fyllighet.
Tacksam för tips på hur jag kan förbättra detta recept.

Braumeister 25L

Uppskattad OG: 1.063 (Verklig OG 1.066)
Uppskattad FG: 1.015 ...

Lyfter denna tråd lite då jag själv är intresserad av att brygga en klon av denna fantastiska "vardagsöl"
Är det någon som gjort ett försöka och har bra eller dåliga tips att dela med sig av.

Såg förövrigt att den även innehåller Humlesorten El Dorado vilken inte nämndes i första inlägget.

Hittade dessa två skruvar på min kylkompressor. (TT 160C Elektrolux)
Kan det vara någon form av grundjustering för tryckvakt eller temperatur?

Blir ju kanon, vad har du använt för delar till den smarta traversen?

Absolut, men jag tänkte mest på att använda cointreau som smaksättare.

Det beror på flera faktorer, det framgår inte från ditt recept hur pass kraftfull den kommer bli.
Jag skulle nog känna genomslaget men det är kanske i din mening för lite. Allt handlar ju om tycke och smak.
Du kan även pressa i saften för att öka smaken lite.

Personligen tycker jag det är lite synd ...

Tycker du krånglar till det i onödan. Skrubba 1-2 apelsiner noggrant och skala sedan försiktigt med potatisskalare.
Försök att skära ytligt så du minimerar risken att få med det vita på skalet. Hacka skalet lite snabbt i mindre bitar och tillsätt 5min innan kokets avslut.
Det är lätt att det bittra ...

Kan tipsa om denna värmare, monteras på Din-skena och är ganska liten.
Används bland annat i installationsskåp utomhus för att hålla fukten borta.

Just denna är på 20W men finnas från 10-75W

PTC-ELEMENT, HGK 047, 20W

http://www4.elektroskandia.se/KatalogKa ... ?rid=45736

Tänkte brygga en veteöl i helgen men nu visar det sig att humlen jag beställt har otroligt låg Alphasyra.
I receptet så har dom använt sig av Humle som har 4.1% men den jag köpt från Humlegården har bara 1,6%

Någon som kan hjälpa mig att räkna om volymerna eller finns det någon bra sida för det ...

Tänkte brygga en belgisk blonde i helgen men känner mig lite osäker å mäskschema till Braumeistern.
Någon som har tips på hur det bör se ut för nedanstående recept.

Proteinrast 50c 30min
Försockringsrast 67c 60min
Utmäskning 78c 10min

Malt
Pilsnermalt 83%
Munchenermalt 12%
Cara-Pils 5%

Jäst ...

Är det någon som har en BM20 och använder sig av BeerTools.
Hur ser i så fall er profil för utrustningen ut?

Falkens skrev:Någon här som bryggt en clone av Brewdogs Jackhammer? I så fall, vilket recept följde ni?

Har du hittat någon spännande clon?

Jag har säkerhetsventil och partystar, primar som vanligt och kyler sen fatet i minst 24h. Då får man mindre skumbildning. Var dock inte helt nöjd ändå så jag har satt en ca 10 cm lång gummislang med 3mm innerdiameter som en förlängare på det vita innerröret (det som är inuti det svarta avskruvbara ...

Jag är med intresserad. Kan tänka mig att köpa den som byggsats.