Bryggaren - forum för öl och bryggning

Tack.

Jag har inget reglage. Fläkten är för 12V och batteriet ger 3,7V så fläkten snurrar lagom snabbt tycker jag. Jag använder ett 18650 batteri som utan problem klarar en natt (har inte testat längre ännu) och är nästan helt tyst.

Vi fick en 3d-skrivare på jobbet för ett par veckor sedan. Jag tänkte därför att det var dags att uppgradera magnetomröraren som var gjord av ett mikrovågsugnslock.

För att hålla husfriden står den på ett ställe där jag inte har el. Därför har jag byggt den med batterier istället för nätadapter ...

Jag tackar åter igen! Ska bli spännade att testa.

Ok, tack för svaren. Tror jag förstår lite mer nu.

Så, om jag har förstått saken rätt bör jag göra så här:
1) Efter mäskningen, koppla om utflödet från mäsktunnan till kokkärlet
2) Pumpa det redan varma (rena) vattnet från varmvattensgrytan till mäsktunnan så att detta används för lakningen.
3 ...

Förlåt om jag verkar korkad. Ska jag bara köra på och fortsätta pumpa runt systemet? Detta är precis samma förfarande som vid mäskningen då, fast med en annan temperatur?

När jag har lakat förrut (när jag kokt "manuellt") har jag återfört det som kommit ut, tillbaka till malten. Detta har jag upprepat tills jag fått önskad klarhet i vörten. Ska jag inte göra det nu?

Edit: Tillägg, jag har ett tredje kärl som jag kokar i.

Jag håller på att uppgradera bryggutrustningen och bygger ett HERMS-system.

Så här ser det ut idag. Den främre plasttunnan är dubbelbottnad och har en påse för mäsken. Den bakre har värmare och värmeväxlingsslinga.
http://imagizer.imageshack.us/v2/640x480q90/835/3a28.jpg
http://imagizer ...

Precis därför. Kul, spännande och intressant. Är bara på min andra öl så man vill lära sig behärska allt...

Sen blir man säkert bekväm med tiden.

Reinheitsgebot

Tack så hemskt mycket för infon.

Då får vi se om detta blir rätt?
Jag har bryggt en American Pale Ale. OG 1,052.
52*0,75*2,7 = 105,3g/l.
Jag har 1,5 l vört. Det är alltså motsvarande 157,95g "vanligt socker"?

På jäsning är ca 25l öl. 6*25=150g.
Hela flaskan ger då 157,95/25 = 6,318 g jäsbara ...

Jag har precis satt min andra sats öl för jäsning. Jag tog ut lite av vörten som jag tänkte använda för primning och har fryst det (glömde frysa första satsen så den spontanjäste i flaskan...).

Innan flasktappningen, hur räknar jag på hur mycket av detta jag ska återföra?