Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej bryggarvänner!

Använt BeerSmith sedan tidigare med gott resultat när det handlat om extraktbryggningar men nu när det blir dags för den allra första all-grain bryggning känner jag mig lite vilse. Skulle vilja be er om hjälp med både mäskprofil samt en receptkoll så det inte blir för mycket ...

Foodhead 1 skrev:Det blir nog jättebra. Jag skulle våga torrhumla mer, men det där är en smaksak.

Skulle det passa bättre med 20gr Nelson Sauvin kottar samt 25gr US Cascade pellets, eller vågar man gå högre än så vid torrhumling?

Vet inte hur man citerar fler än en samtidigt så, FoodHead och OleFattGuy:

Jag gjorde som föreslaget att virvla upp jästen något genom att skaka runt hinken med locket på dagen i fråga då pilsnerenzymet tillsattes och idag gjordes ytterligare en mätning (kallas SG?) som visade på 1017 (OG 1060 ...

Tack så mycket!

Jag använde den medföljande jästen i Muntons ölsats, hade läst att man ska byta ut jästen men när jag inhandlade allt på PGW sa killen i kassan att det inte behövde bytas ut då det var bra kvalitet på deras jäst.

/Kiwi

Hej alla,

Har läst på massor här på forumet och kände att nu är det dags att bli medlem så man kan ställa alla frågor som susar runt i huvudet och som inte Google alltid kan ge svar på.

Är nu inne på min allra första extraktbryggning som sattes att jäsa den 21/8. Basen består av Muntons Gold ...