Bryggaren - forum för öl och bryggning

Kan bara instämma i lovsången!!
Pappret känns helt rätt!! ingen "volvoratt" feeling längre ;) layouten = kanon.
Intressanta artiklar
Kan ju nämna att jag faktiskt loggade in just enkom för att berömma tidningen denna dag !
Blir def. kvar som medlem efter detta "jättekliv" uppåt..
mvh H

Nu ska jag inte svära i kykan men..

Tanniner ska inte vara nåt problem som är förknippat med en utdragen mäskning, utan handlar mer om att använda stora mängder lakvatten eller hög lakvattentemp. rätta mig om jag har fel ( ni som varit med längre än jag)
Jag har aldrig märkt av tanniner även om ...

Ja!! Gedman naturligtvis håller jag med dig, jag skulle aldrig använda jäst från en misslyckad jäsning :) mitt inlägg handlar snarare om att man inte ska vara rädd för att använda lyckad jäst flera gånger på raken, nåt som du förtydligade bra (och som jag kanske inte fick fram).
Jag har även använt ...

Funkar det även på coronan? dvs. att fukta malten för helare skal, är det nån som provat? annars får väl jag testa och återkomma med resultat!
annars kan jag bara hålla med Raasken att när jag har ökat mäsktiden till 90-120 min så har även utbytet blivit bättre
mvh H

Jag har återanvänt samma jäst som mest 4ggr på raken utan nåt missöde och vid ett flertal tillfällen 2-3 ggr och då även mellanlagrat slurry i kyl som mest 3-4 veckor. Har även läst om
folk som kört samma jäst i åratal utan missöden.
I de fall jag har använt de billigare us05,nottingham eller likn ...

Riktigt kul tråd som visar att vi är många som har "lekebyxera" på ibland.
Namnet det varierar lite, men i början så var det mest "kulla bryggeri" (bor i en by som heter kulla) med öl som hette ex "kullamannen" en fö. riktigt vidrig barley wine :D

Nu tycker jag att "Länsgränsens nanobryggeri ...